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Du goût et des couleurs

Un peu de déco, beaucoup de recettes faciles et peu coûteuses, des idées de shopping ou de sorties toujours en rapport avec la déco ou la cuisine.

23 Dec

Sablés de Noël

Publié par Nadège Belange  - Catégories :  #Recettes

Comme vous avez pu le constater, j'adore faire des gourmandises sucrées surtout à cette période de l'année. Aussi, je n'ai pu m'empêcher de vous concocter une recette de sablés pour les fêtes. Je dois l'avouer, je les trouve particulièrement réussis et j'espère qu'il en sera de même pour vous !

 

biscuits-de-noel-beurre-et-choco.jpg

 

 

Ingrédients :

250 g de farine

125 g de beurre

125 de sucre

80 g d'amandes en poudre

1 oeuf

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe de cacao en poudre

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 oeuf (pour dorer les biscuits)

 

 

Préparation :

Faire ramollir le beurre à température ambiante puis le couper en cubes. Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la pincée de sel et les amandes en poudre. Bien malaxer jusqu'à ce que le beurre fonde. Ajouter la farine et l'oeuf et bien mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte. La diviser en 2 : en garder une nature et dans la seconde, ajouter le cacao en poudre, la cannelle et le gingembre. Mettre au frais environ 2 heures ou 20 minutes au congélateur afin qu'elles durcissent. Préchauffer le four à 150°C. Etaler la pâte (environ 2-3 mm d'épaisseur) et découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Battre un oeuf et dorer les biscuits avec. Mettre à cuire 10-15 mn. Laisser refroidir et déguster avec un bon chocolat chaud au coin du feu !

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La Fourmi 27/12/2011 02:03

Très jolis tes sablés !

Nadège Belange 24/01/2012 13:15



:-)



LadyMilonguera 26/12/2011 12:53

Ils sont bien beaux tes sablés !

Nadège Belange 24/01/2012 13:15



Merci!



tatyval71 23/12/2011 21:02

j ai fait la même chose mercredi ,ils n'ont pas tenu la soirée, pas assez bon surement!!!!LOL LOL

Nadège Belange 26/12/2011 10:17



Oui, sans doute ! loool



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