Cookies chocolat blanc et noix de pécan

J'adore faire des cookies ! Alors après ceux aux éclats de caramel au beurre salé, j'ai fait un nouveau test en mariant noix de pécan et chocolat blanc. Franchement, le résultat est trop bon ! Surtout lorsqu'ils sortent à peine du four et qu'ils sont encore chaud... A consommer sans modération !

Ingrédients

250 g de farine

125 g de sucre

125 g de cassonade

125 g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

1 oeuf

1 pincée de sel

2 sachets de sucre vanillé

80-100 g de chocolat blanc en morceaux (plus si vous adorez ça !)

noix de pécan selon votre goût

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, le sel et la levure. Faire fondre le beurre et l'ajouter à l'oeuf après l'avoir battu. Verser ensuite dans le saladier et bien mélanger. Ajouter ensuite le chocolat et les noix de pécan. Mettre au four thermostat 6 pendant 5 à 10 minutes.

Comments

[Sandra]

MERCIIIIII Nadège, ils sont incroyables ! Enfin la recette que j'attendais (au bas mot j'ai essayé 5 recettes, 5 échecs avant la tienne)... Je suis trop contente ! Merci merci merci !

[Nadège]

Pas de panique Sandra, il suffit déjà de regarder l'aspect qu'ils ont... Quand ils commencent à s'étaler et à craqueler un peu, c'est quasiment bon. Pour s'assurer de leur cuisson, il suffit de poser l'index dessus et voir si ça colle ou pas. Si ça colle pas, que l'on peut les écraser un peu avec le doigts, la cuisson est presque finie (si on les aime un peu mous). J'espère que ça t'aidera :)

[Sandra]

Nadège ! Ils ont l'air canons mais entre 5 et 10 minutes tout peut être foutus, c'est bien mon problème avec les cookies... Quand est ce qu'on sait si ils sont cuits ??? Ils doivent se présenter comment ? Mercii ! Bizzz

[LadyMilonguera]

Je mordrais volontiers dans un ou deux de ces cookies !