Du goût et des couleurs

Mousse au chocolat, éclats de fèves torréfiées

Avec un peu de retard, voici l'une des nombreuses recettes mises en boîte dernièrement et qui n'attendait plus qu'à être mise en ligne... Rien de bien compliqué ni de super original, il s'agit juste d'une recette de mousse gourmande au chocolat, sans...

Poulet mariné au citron

Pour changer un peu des nombreuses recettes sucrées que j'ai publiées dernièrement, je vous ai concocté une délicieuse recette de poulet. Comme j'avais un bocal de rondelles de citrons qui marinaient dans de l'huile d'olive, romarin et thym depuis cet...

Tarte au citron meringuée

Depuis le temps que je voulais tester ma superbe râpe Microplane, voici la recette qui m'a permis de le faire ! Les amateurs de saveurs acidulées seront ravis de se faire ce petit plaisir. Rien de bien compliqué, j'ai juste personnalisé la pâte sablée...

Chocolat Only : une bonne idée pour Pâques

Eh non, ce ne sont pas des lettres de scrabble mais tout simplement des lettres en chocolat ! Pour quoi faire direz-vous ? Eh bien, en plus de les manger, vous pourrez envoyer vos messages (d'amour, de remerciement ou autre) de manière plus gourmande....

J'ai testé "Ma pâte à choux" d'Ancel

Retour des tests de produits cette semaine avec cette pâte à choux toute prête, vendue en sachet. J'avoue, j'étais un peu intriguée de ce que cela pourrait donner mais finalement les choux étaient bien là. Les puristes, fans de pâtisserie, s'offusqueront...

Distribution gratuites de glaces Ben & Jerry

Avis aux fans de glaces : la marque US Ben & Jerry offre des glaces demain, mardi 3 avril. Mais attention, ce Free Cone Day ne dure pas toute la journée : pour vous voir offrir un plaisir glacé il faudra vous rendre dans l'une des boutiques Ben & Jerry...

Riz au lait, matcha et chocolat blanc

Autre idée de recette pour me servir du super thé matcha du Palais des thés... Encore un dessert, eh oui, j'adore le sucré que voulez-vous ! Donc, après les madeleines, voici ma dernière trouvaille : le riz au lait. J'avoue, ce fut une réelle expérience...

Sublimer le chou de Bruxelles : épisode 1

Non, non, je ne me suis pas trompée en tapant ce titre, c'est bien possible de faire une telle chose ! La preuve, j'ai pu le découvrir par moi-même lors d'un récent voyage de presse organisée dans cette belle ville qu'est Bruxelles, dans le cadre de l'année...

Madeleines au Matcha

Voilà, j'ai enfin réalisé mes premières pâtisseries au thé Matcha et comme elles étaient plutôt réussies, je vous livre la recette ! Rien de bien spécial, mais la difficulté de ce thé est de trouver le bon dosage et je suis ravie de l'avoir trouvé du...

J'ai testé le "Matcha pâtissier" du Palais des thés

Après plusieurs semaines d'absence, voici le retour des tests de produits ! Et pour me faire pardonner, ce post sera suivi d'un second dans lequel j'utilise de matcha pâtissier pour réaliser de délicieuses madeleines... Depuis quelques temps, je voulais...

Mini crêpes aux pralines roses

J'aurais aimé mettre cette recette en ligne le jour de la Chandeleur, autrement dit hier, mais lorsque j'ai fini toutes les crêpes, le soleil venait de se coucher et comme je n'aime pas prendre de photos avec la lumière artificielle j'ai attendu aujourd'hui...

Crêpe 100% chocolat

Comme la Chandeleur est quasiment là, voici une idée pour rendre vos crêpes encore plus gourmandes... A consommer sans modération bien sûr ! Ingrédients : 250 g de farine 25-30 g de sucre en poudre 1 pincée de café soluble 3-4 cuillères à soupe de cacao...